Lunedì 18 febbraio nella Sala polivalente di Arcola, in Piazza 2 giugno, alle 17 si terrà la presentazione di “Ricette tra gli scaffali. Dolci spezzini e della Lunigiana storica” di Gabriella Molli, Rolando Paganini ed Emilia Petacco.
“E’ un percorso fatto da tre amici – si legge in una nota”relativamente alla tradizione spezzina e lunigianese dei dolci attraverso i loro ricordi, la loro vita, le loro esperienze. Sono le canoniche ricette dei riti delle feste e dei festeggiamenti di casa del passato. Con piccole note che sfiorano le storie e la storia. Cento ricette, con un posto d’onore per frittelle e biscotti. E poi ancora i protagonisti: buccellati, focacce dolci, pinolate. Il pomeriggio si concluderà un “dolce” saluto.
Più informazioni
