Il Piccolo Ristorante di Sarzana è in corsa per i “TheFork Awards 2026”

Sarzana entra nella mappa delle nuove realtà più interessanti della ristorazione italiana grazie al Piccolo Ristorante di Guia Malteno e Simone Contiero selezionato tra i 48 locali in gara ai TheFork Awards 2026. Il riconoscimento, ideato da TheFork con Identità Golose e giunto all’ottava edizione, è dedicato alle migliori nuove aperture e nuove gestioni dell’anno. Il locale sarzanese è stato candidato dallo chef Antonio Buono, entrando in una selezione definita da una giuria di 74 professionisti di fama internazionale. Per la Liguria sono soltanto due i ristoranti in nomination: oltre al Piccolo Ristorante figura Cucina di Sintesi di Genova, dello chef Federico Zerboni.

La candidatura porta quindi Sarzana accanto al capoluogo regionale e conferma la capacità della provincia spezzina di esprimere proposte gastronomiche curate, riconoscibili e legate al territorio. La presenza del Piccolo Ristorante assume un significato particolare anche per il tessuto cittadino, rafforzando l’immagine di Sarzana come destinazione capace di coniugare patrimonio storico, cultura e ristorazione di qualità.

Ora la scelta passa al pubblico, che fino al 20 settembre potrà votare il proprio ristorante preferito sul sito ufficiale dei TheFork Awards (si vota qui). Il vincitore del People’s Choice Award sarà annunciato il 27 ottobre durante la serata di gala al Teatro Lirico Giorgio Gaber di Milano, presentata da Cristina Parodi. Nel corso dell’evento saranno attribuiti anche altri premi, tra cui il Creators’ Choice Award e il riconoscimento “New Generation” dedicato ai giovani chef. A tutti i ristoranti candidati, compreso quello sarzanese, TheFork offrirà inoltre un anno di utilizzo gratuito del gestionale TheFork Manager.