Una firma per tutelare i prodotti del territorio e le manifestazioni delle Pro Loco

Firmato il primo accordo tra la Confcommercio spezzina ed Epl Liguria. L’intesa mira a valorizzare le tipicità e le manifestazioni e/o sagre che si svolgono nei comuni della provincia. Le sagre organizzate con finalità speculativa, in maniera ricorrente e non connesse alla promozione del territorio, costituiscono infatti un inganno nei confronti dei consumatori e un fattore di concorrenza sleale per gli operatori del settore. Inoltre all’interno dell’intesa è prevista una promozione anche in sede legislativa regionale, con l’adozione di una normativa di tutela e valorizzazione delle sagre autentiche. “Questo protocollo è stato fortemente voluto sia da Confcommercio della Spezia sia da Epl Liguria. – dichiara Sergio Camaiora, presidente della Confcommercio spezzina – Vogliamo raggiungere un duplice obiettivo: valorizzare le tipicità locali e tutelare i consumatori dalle sagre che definiamo non rappresentative del territorio. Tra gli scopi istituzionali di Epl Liguria c’è quello di promuovere e garantire le tipicità locali; allo stesso modo, Confcommercio La Spezia ha tra i propri obiettivi la valorizzazione dei prodotti tipici della nostra provincia. Si tratta di finalità che coincidono perfettamente e che hanno portato alla nascita di questo accordo.” “Ringraziamo Confcommercio La Spezia per l’attenzione dimostrata nei confronti dell’attività delle Pro Loco. – ribadisce Giorgio Antognoli, presidente di Epl Liguria – È un’intesa che tutela il lavoro delle imprese del territorio e che rappresenta anche un segnale di attenzione verso gli operatori della ristorazione. Gli eventi delle Pro Loco si distinguono per la qualità, il rispetto dei prodotti tipici e un numero limitato di appuntamenti”.

Sono sette i punti d’azione dell’accordo su cui Confcommercio La Spezia e EPL si impegnano a collaborare: promuovere, in sede legislativa regionale, l’adozione di una normativa di tutela e valorizzazione delle sagre autentiche, volta a privilegiare le manifestazioni organizzate dalle Pro Loco, e procedere alla loro certificazione sulla base dei requisiti di autenticità e di promozione del territorio indicati in premessa; favorire il coinvolgimento delle imprese associate nell’organizzazione e nello svolgimento delle sagre promosse dalle Pro Loco, anche al fine di valorizzare, nel contesto delle manifestazioni, l’offerta degli esercizi di ristorazione e la promozione dei prodotti alimentari oggetto delle iniziative, con adeguata pubblicizzazione degli esercizi aderenti; sensibilizzare gli operatori del settore della somministrazione, tramite il sistema organizzativo di Confcommercio La Spezia, a partecipare attivamente agli eventi organizzati, favorendo altresì il loro inserimento all’interno degli organi direttivi delle singole Pro Loco, per assicurare un adeguato coordinamento anche a livello territoriale; promuovere, da parte di FIPE La Spezia presso le proprie imprese associate, la partecipazione alle sagre organizzate da Epl Liguria e riconosciute autentiche, nello spirito di leale collaborazione tra le parti; stigmatizzare e contrastare, nelle sedi locali e nazionali, l’organizzazione di eventi gastronomici non promossi dalle Pro Loco e finalizzati a scopi di lucro personale, e realizzare percorsi di formazione congiunta degli operatori, anche avvalendosi delle necessarie risorse pubbliche. favorire, tramite le Pro Loco associate, la conoscenza e la diffusione dei prodotti a Denominazione Comunale (De.Co.) nei rispettivi territori di riferimento, quale strumento di valorizzazione delle tipicità locali; garantire la partecipazione di Epl Liguria alle principali manifestazioni fieristiche di rilievo nazionale e locale (a titolo esemplificativo, “Gustarte” a Gravina in Puglia e “Frutti in Fiore” a Lagnasco, in provincia di Cuneo), in occasione delle quali Confcommercio potrà mettere a disposizione proprio materiale promozionale tramite le proprie imprese. Sarà inoltre cura di Confcommercio La Spezia comunicare i propri corsi formativi all’Epl Liguria. Confcommercio La Spezia ed Epl Liguria si impegnano a monitorare l’esecuzione dell’accordo e all’occorrenza a integrarlo con modifiche e/o aggiunte.