Inizia Mitili Divini a Bocca di Magra, Fontana: “Fuga dalla calura tra le eccellenze del territorio”

Piatti espressi, show cooking e vini del territorio per omaggiare uno dei protagonisti assoluti della cucina di mare locale. Sabato 4 e domenica 5 luglio sono i giorni di Mitili Divini a Bocca di Magra, un’occasione per godersi il tramonto in uno dei luoghi più speciali della provincia della Spezia immergendosi in un quadro di sapori e colori. “L’abbiamo chiamata così perché se parliamo di ‘muscoli’ i turisti difficilmente li conoscono come tali. Per il territorio di Ameglia è un legame che si andrà approfondendo: di fronte a Punta Corvo nasceranno vivai di muscoli e ostriche, quindi volevamo omaggiare questa nuova produzione e abbinando i muscoli ai vini del territorio che qui significa Vermentino ma anche Candia in Toscana”, spiega la vicesindaca Raffaella Fontana.

Venti i viticoltori che porteranno le loro produzioni. “Celebriamo anche il pesto con due giornate di dimostrazione di lavorazione al mortaio. Ameglia poi è parte della Lunigiana Storica e quindi avremo anche prodotti della valle alta. E infine Slow Food con prodotti della terra”, continua Fontana, ospite di Infoweekend, la trasmissione di RLV La radio a colori con Emiliano Diglio, Alessandro Bertamino ed Emanuele Pietronave. “Mitili Divini inaugura l’estate amegliese, ma poi avremo un evento ogni giorno, grazie all’impegno dell’amministrazione ei di Pro Loco e Vivere Fiumaretta che ci aiutano molte. Conferamta Fiumi di Parole con Dario Vergassola che ospiterà Gratteri, Pif e Lillo”.

Per oggi e domani appuntamento con Mitili Divini a partire dalle 18 del pomeriggio sul lungofiume di Bocca di Magra. Dalle 19, presso la villa romana, ci saranno degustazioni guidate anche queste dedicate alle eccellenze del territorio. “Venite in tanti e non resterete delusi!”.