Oyster Fest, è tutto pronto. Venerdì alle 17 il taglio del nastro, tutti gli eventi da non perdere

La città della Spezia si prepara ad accogliere l’inizio della tanto attesa Oyster Fest, l’evento dedicato agli amanti delle ostriche e dei sapori del mare. Nata per celebrare l’eccellenza dei prodotti locali e la cultura gastronomica del Golfo dei Poeti, la manifestazione tornerà a animare il centro cittadino con degustazioni, show-cooking, musica dal vivo e incontri con chef e produttori. Quest’anno, l’inaugurazione è prevista con una cerimonia d’apertura che unirà tradizione e innovazione, dando ufficialmente il via a una festa che vuole valorizzare il territorio e promuovere la sostenibilità della pesca e dell’acquacoltura. Ecco i principali eventi:

Venerdì 16 maggio 2025
– ore 17 inaugurazione Oyster Arena passeggiata Morin
saluti istituzionali e taglio del nastro
Presenti: sindaco della Spezia Pierluigi Peracchini, Presidente Camera di Commercio Enrico Lupi, vicepresidente regione Liguria Alessandro Piana, Presidente AMA e direttore Cooperativa Mitilicoltori Federico Pinza, Presidente Legacoop Liguria Mattia Rossi,  Presidente Parco nazionale delle Cinque Terre Lorenzo Viviani, Commissario AdSP Mar Ligure Orientale Federica Montaresi, Onorevole Maria Grazia Frijia, Senatrice Stefania Pucciarelli, Prefetto della Spezia Andrea Cantadori.

– ore 17.30 Tavola Rotonda Oyster Arena Passeggiata Morin
“Un marchio per l’ostrica italiana e le sue prospettive di crescita”
Gli italiani sono secondi solo ai francesi per il consumo delle ostriche, ma sul mercato la distribuzione dei cugini d’oltralpe schiaccia il prodotto italiano che per qualità e gusto non teme il confronto. Per questo motivo nasce l’esigenza di proporre un ‘marchio’ di livello nazionale che possa dare garanzie al consumatore e maggiore visibilità agli ostricoltori (per i relatori vedi link programma).

– ore 11.30 il Sottosegretario di Stato per l’Agricoltura, la sovranità alimentare e le foreste Patrizio Giacomo La Pietra incontra la stampa in Camera di Commercio.

L’intero programma degli eventi è anche al link: https://italianoysterfest.it/il-programma/