Dopo poco più di un anno dall’apertura, il ristorante di Giacomo Devoto sulle colline di Fosdinovo appunta sulla porta anche le “due Forchette” della Guida dei Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso.
Il prestigioso riconoscimento, corredato dalla lusinghiera valutazione di 80 punti, inserisce la ‘Locanda de Banchieri’ nella elite della gastronomia, riconoscendo allo chef sarzanese lucidità di progetto e coerenza di proposta.
“Un’esperienza gastronomica che attinge i prodotti non solo dal mercato, ma anche dall’orto e dal pollaio curati personalmente dal patron – cita la Guida – …piatti essenziali che colpiscono dritto al cuore”.
Giacomo Devoto non trattiene la gioia: “Ogni giorno sono i sorrisi dei nostri ospiti che ci danno la carica, ma una testimonianza come quella del Gambero Rosso, da decenni impegnato a valorizzare la migliore cucina italiana, è veramente gratificante.”
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