Immersa nel verde dell' Alta Val di Vara, l'azienda si estende per 40 ettari, circondata da morbidi pascoli e splendidi boschi di castagni e lecci secolari. All'interno dell'azienda è possibile incontrare tantissimi animali, sia selvatici, come mufloni, daini, cinghiali, sia allevati, quali cavalli, asini, bovini, suini, bufali.
Si passeggia lungo strade lastricate che portano in boschi di castagni e lecci secolari, meta di cercatori di funghi e di altri frutti selvatici. L'ospite potrà infine scoprire gli antichi sapori e profumi di una cultura contadina ormai dimenticata: dalle torte di verdura e di erbe selvatiche alla pasta fatta in casa con le farine più svariate, ai numerosi, profumatissimi, dolci.