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Ultimo aggiornamento: Martedì 22 Agosto - ore 12.38

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Antica Osteria Dell'Uva

Indirizzo: Via S. Agostino, 30 La Spezia - La Spezia
Telefono: +39 0187.739973
Apertura: Chiuso il Lunedì
Fascia di Prezzo: €.25 - €.35

Voto Medio: 4,96 (15 voti) Vota questo locale

L’Antica osteria dell’Uva, situata nel cuore della vecchia Spezia, è’ una trattoria che ha un suo fascino sia per l’ambiente accogliente, che per i suoi piatti che hanno un punto fermo nella "materia prima", sempre di ottima qualità. Lo Chef Vincenzo si è fatto la gavetta lavorando "gomito a gomito" con chef nella grande ristorazione Italiana. Ogni giorno si mette comunque alla prova affrontando la cucina variegando piatti di mare, di terra, o  della cucina internazionale; Crostacei, ostriche, tartufi, tartare di tonno, catalana, grigliate, acciughe e muscoli, ma anche stoccafisso, baccalà fritto, sgabei, branzini in pasta fillo (in crosta) e poi filetti di manzo e selezione di formaggi speciali. Saporiti i primi di pasta fresca con ciuffi di calamari, vongole veraci, pomodorini e basilico o l’insalatina di farro con polpo, calamari e verdurine di stagione. I Dessert & i Dolci, dei quali la maggior parte fatti in casa: crostate di frutta, semifreddi al croccantino, panna cotta, tiramisù, macedonie. I vini, l’olio, le verdure, provengono dall’azienda di famiglia, “Terra di mare”, in località Pietralba di Arcola, dove lavorano il papà Angelo e la sorella Paola.Una visita vi può sorprendere, i aspettiamo.

Tipi di Cucina
Cucina Tradizionale
Cucina di Pesce
Seafood
Cucina di Terra
Cucina Vegetariana








Testata giornalistica iscritta al Registro Stampe del Tribunale della Spezia. RAA 59/04, Conc 5376, Reg. Sp 8/04.
Direttore responsabile: Fabio Lugarini.
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Editorialisti: Salvatore Di Cicco, Paolo Carafa, Giorgio Pagano, Alberto Scaramuccia e Piero Donati.
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