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Gabriella Molli ed Emilia Petacco aprono la rassegna "Ricette tra gli scaffali"

Gabriella Molli ed Emilia Petacco aprono la rassegna "Ricette tra gli scaffali"

Sarzana - Val di Magra - Lunedì 21 gennaio alle 17 presso la sala polivalente di Arcola si terrà il primo appuntamento del nuovo ciclo di incontri "Ricette tra gli scaffali". Il primo incontro sarà con “Ricette della tradizione arcolana. La cucina di Cinzia” a cura di Gabriella Molli ed Emilia Petacco.
Cinquanta ricette proposte da Cinzia Angelotti nel suo Agriturismo “Il Fienile”, un testo che ci riporta indietro nel tempo, alla cucina sapiente e semplice delle nostre nonne, tipica della tradizione locale. Si tratta di un modo diverso di fare cucina e storia allo stesso tempo, potremo dire storia della cucina, dell’ambiente con la sua vita, dei cibi, degli alimenti. Il libro comprende un percorso di ricerca e la mette nel piatto.

Lunedì 28 gennaio partirà invece un secondo ciclo di conferenze dal titolo “Curiosità dal territorio” sempre a cura della Biblioteca civica.

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