Città della Spezia Liguria News Genova Post Città della Spezia La Voce Apuana
LA REDAZIONE
Telefono redazione La Spezia 0187 1852605
Fax redazione La Spezia 0187 1852515
PUBBLICITA'
Telefono pubblicita La Spezia 0187 1952682

Ultimo aggiornamento: Mercoledì 17 Ottobre - ore 22.10

Facebook Città della Spezia Twitter Città della Spezia Google+ Città della Spezia
Instagram Città della Spezia

Testaroli, marocca e pesto, ecco il compleanno di Slow Food

Bambini protagonisti a Sarzana.

SAPORE E CULTURA
Testaroli, marocca e pesto, ecco il compleanno di Slow Food

Sarzana - Val di Magra - Sabato 21 la Condotta Slow Food di Sarzana ha festeggiato il compleanno di Slow food al Mercato della Terra di Piazza S.Giorgio con laboratori ed incontri che hanno suscitato l’interesse di tanti passanti e clienti del mercato.
Piazza gremita soprattutto di bambini che hanno partecipato al laboratorio insieme ai produttori del mercato “Tutta farina del mio sacco”; più di 30 piccoli panettieri si sono cimentati con la produzione del pane, guidati da Fabio, produttore della Marocca di Casola, presidio Slow food e Davide Moscatelli, dell’Azienda Il Mulino, produttore di pasta artigianale a Filattiera. I bimbi hanno potuto osservare dal vivo anche la cottura dei testaroli Pontremolesi e dei panigacci di Podenzana, grazie a Massimiliano dell’azienda Bottega del Panigaccio e Fabrizio dell’azienda Testarolando di Pontremoli.

Anche la Condotta di La Spezia ha collaborato all’evento, con una dimostrazione in piazza di pesto al mortaio e raccontando, attraverso l’esperienza della giornalista enogastronomica Gabriella Molli, le farine e i grani antichi.
Una mattinata all’insegna del buono, pulito e giusto organizzata dalla Condotta di Sarzana guidata dalla nuova fiduciaria Caterina Battistini che ha succeduto ad Edmondo Colliva entrato a far parte dell’esecutivo della regione come responsabile Slow Food della Liguria di levante e con l’incarico di seguire i Mercati della Terra Liguri.
Il Mercato della Terra si tiene ogni sabato dalle 8 alle 13.00 in Piazza S.Giorgio.
Per entrare a far parte dell’associazione o avere maggiori informazioni sulle prossime iniziative contattare comunicazioni@sarzanaslowfood.it

© RIPRODUZIONE RISERVATA


Notizie La Spezia




























Testata giornalistica iscritta al Registro Stampe del Tribunale della Spezia. RAA 59/04, Conc 5376, Reg. Sp 8/04.
Direttore responsabile: Fabio Lugarini.
Direttore editoriale: Armando Napoletano.
Redazione: Thomas De Luca, Chiara Alfonzetti, Andrea Bonatti, Niccolò Re, Matteo Cantile, Benedetto Marchese, Andrea Fazi.
Editorialisti: Salvatore Di Cicco, Paolo Carafa, Giorgio Pagano, Alberto Scaramuccia e Piero Donati.
Fotografo: Stefano Stradini.

Contatta la redazione

Privacy e Cookie Policy

Per la tua pubblicità su Cittadellaspezia sfoglia la brochure

Liguria News