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Ultimo aggiornamento: Sabato 21 Luglio - ore 20.30

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Alla scoperta della cucina del Cinquecento a Masignano

Alla scoperta della cucina del Cinquecento a Masignano

Sarzana - Val di Magra - Venerdì 13 luglio alle ore 20 riprendono le cene a tema all’agriturismo Il Fienile di Masignano. Il tema di questa estate 2018 sono i secoli e la cucina che li caratterizza. La prima è dedicata al '500, alla rinascita, al risveglio dell’arte, della cultura e della cucina dal periodo buio che ha connotato il medio evo. Come consuetudine la presentazione dei piatti sarà guidata da Gabriella Molli, giornalista curiosa e enogastronoma ed Emilia Petacco, storico archivista. Il menù di venerdì prevede foglie di cavolo ripiene, torta porri e zucchine, focaccia lardellata e cipolline in agrodolce. Primo piatto lasagnole con polpette di carne e verdure, secondo piatto involtino di carne con ripieno di pecorino e salsiccia. In chiusura dolcezze di crostata di mele alla crema di limone. Vino colli di luni vermentino doc e Liguria di levante igt rosso Ca’ Vignà.

Costo della cena euro 25. Prenotazioni al numero 3470183605

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