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Ultimo aggiornamento: Lunedì 20 Agosto - ore 20.17

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Maxi fungo a Zeri, pesa quasi due chili e verrà cucinato dallo chef Verilli

Maxi fungo a Zeri, pesa quasi due chili e verrà cucinato dallo chef Verilli

Lunigiana - Trovato nei boschi di Zeri ed ora in visione presso la Casa del Fungo di Zani Alessandro a Coloretta. Con questi “ritrovamenti”, domenica a Zum Zeri lo chef Cristian Verilli proporrà, presso il ristorante del rifugio, un ricco menù di stagione.

Dall’antipasto dei “3 confini” che prevede oltre all’eccellente formaggio dei produttori di Zeri, prosciutto e parmigiano di Parma del confinante Albareto e Val di Taro e un assaggio del formaggio Bio della Val di Vara. Ma l’ospite d’onore, oltre all’agnello di Zeri, saranno i funghi che condiranno le tagliatelle casarecce o che saranno serviti fritti. Funghi che finalmente tornano freschi e di stagione sulle tavole del ristorante di Zum Zeri per la soddisfazione degli appassionati cercatori e degli amanti della buona cucina.

Per informazioni e prenotazioni: 0187 1981342 - 334 7190672

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