Oggi in consiglio regionale Andrea Melis (Mov5Stelle) ha presentato un’interrogazione, sottoscritta dai colleghi del gruppo, in cui ha ricordato che l’assessore Stefano Mai aveva annunciato la preparazione di un bando “modello” per i Comuni che potranno mettere a gara il servizio di refezione scolastica con l’utilizzo di prodotti del territorio e che dal prossimo anno scolastico partirà il progetto ministeriale “frutta e verdura nelle scuole”. Melis ha chiesto in che modo il bando regionale andrà a coordinarsi e integrarsi con il progetto ministeriale e con le “linee di indirizzo per la ristorazione scolastica della regione Liguria” e quando sarà pubblicato il bando per consentire ai singoli Comuni di coinvolgere i piccoli imprenditori locali (allevatori, agricoltori e pescatori) nella fornitura dei prodotti tipici del territorio nelle mense scolastiche.
L’assessore all’agricoltura Stefano Mai ha risposto che esistono tre progetti. In particolare uno riguarda il consumo di frutta e verdura nelle scuole. Mai ha detto di aver sollecitato il governo a predisporre bandi regionalizzati, in modo da utilizzare piattaforme regionali che consentano di utilizzare i prodotti locali che garantiscono una maggiore freschezza e di aiutare le imprese agricole locali. Per quanto riguarda il progetto relativo ai prodotti a chilometro zero, l’assessore ha aggiunto che si sta pensando ad un bando tipo che permetta di mettere a gara le mense che riguardano contemporaneamente più plessi scolastici. Il terzo progetto riguarda l’utilizzo del “pesce povero” che viene rigettato in mare al momento della pesca. L’assessore ha puntualizzato che i menù saranno sempre concordati e oggetto di supervisione da parte delle Asl.
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