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Porto e "muscolai" spezzini a Slow Fish

Lo stand allestito al porto antico di Genova sta andando alla grande. Roncallo: "Attività da tutelare e valorizzare".

Porto e `muscolai` spezzini a Slow Fish

Liguria - L’Autorità di Sistema Portuale del Mar Ligure Orientale partecipa assieme alla Cooperativa dei Mitilicoltori Spezzini all’ottava edizione di Slow Fish, la manifestazione di Slow Food interamente dedicata al mare e alle sue risorse che si terrà fino a domani, domenica 21 maggio al Porto Antico di Genova. Lo scopo della Cooperativa è quello ovviamente di promuovere il settore durante un evento nazionale che rappresenta un’occasione unica in termini di visibilità e di promozione dei prodotti più rappresentativi del Golfo della Spezia. Uno scopo condiviso dall’AdSP che ha deciso di sostenere l’iniziativa.

“Il nostro cluster include anche il settore della mitilicoltura e dell’ostricoltura. Sono ambiti che vogliamo tutelare e valorizzare perché rivestono una grande importanza dal punto di vista economico ed occupazionale- ha detto la presidente dell’AdSP, Carla Roncallo -. In questi giorni al Porto Antico di Genova lo stand dei mitilicoltori sta ottenendo un grande successo di pubblico e tutti hanno potuto assaggiare le specialità allevate in gran parte all’interno della circoscrizione demaniale”. La Cooperativa occupa uno stand di 25 mq. poco distante da Palazzo San Giorgio in cui anche l’AdSP ha potuto svolgere una attività propria di promozione dell’Ente e dell’intero suo cluster.

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