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Pesca di acciughe liguri per rifornire la gastronomia romagnola

Pesca di acciughe liguri per rifornire la gastronomia romagnola

Liguria - Il pesce del mar Ligure serve in questo periodo per soddisfare la gastronomia della riviera romagnola, rimasta senza pesce per via del fermo biologico. Questa mattina nuova pesca eccezionale nel golfo Tigullio con oltre 5.000 casse di acciughe sbarcate sulla banchina di Sestri Levante oltre a 1000 casse di sarde. Le tonnellate di pesce azzurro sono state distribuite nelle due riviere liguri e inviate alla grande distribuzione di Torino e Milano, ma soprattutto sulla costa adriatica, dove da una decina di giorni i pescherecci sono in fermo biologico.

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