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Ultimo aggiornamento: Sabato 25 Maggio - ore 22.00

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Incontro formativo per gli operatori della pesca con Asl e Capitaneria

Incontro formativo per gli operatori della pesca con Asl e Capitaneria

La Spezia - La Struttura Igiene degli alimenti di origine animale ha organizzato per sabato 18 maggio (ore 9) un incontro formativo presso la Sala Multimediale dell’ASL 5 di Via XXIV maggio 143 La Spezia. insieme alla S.C. Prevenzione e Sicurezza degli Ambienti di Lavoro e alla Capitaneria di Porto della Spezia.
Il corso è rivolto al personale che a qualunque titolo (armatori, pescatori, dipendenti) è impiegato a bordo delle imbarcazioni da pesca che operano nei punti di sbarco del territori della provincia spezzina.
Verranno affrontati sia gli aspetti igienico sanitari per garantire la sicurezza alimentare dei prodotti destinati ai consumatori sia quelli per prevenire incidenti che provocano infortuni o patologie ai lavoratori impiegati.
In occasione dell’incontro verrà distribuito un opuscolo con indicazioni semplici e chiare per i pescatori che devono conoscere i pericoli specifici dei prodotti ittici e devono impegnarsi per gestirli in modo corretto per garantire la tutela della salute del consumatore.

Il programma

Ore 9.00-10.00
Dr. Mino Orlandi - Direttore S. C. Igiene Alimenti di Origine Animale ASL 5 La Spezia
C.V. (CP) Massimo Seno - Comandante Capitaneria di Porto della Spezia
Introduzione della giornata

Ore 10.00-11.00
Dr. Francesco Iacona - Responsabile S. S. Settore pesca e acquacoltura ASL 5 La Spezia
Il Pacchetto Igiene: nozioni di base per il pescatore per la sicurezza dei prodotti ittici
Controlli ufficiali sulla filiera della pesca

Ore 11.00-12.00
C.F. (CP) Massimiliano Mezzani - Capitaneria di Porto della Spezia
Dr. Massimo Lombardi - Coord. Tdp S. C. Prevenzione e Sicurezza degli Ambienti di Lavoro ASL 5 La Spezia
Salute e sicurezza a bordo delle navi da pesca

Ore 12.00-12.30
Discussione finale

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