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Il borgo di Pitelli invitato al concentramento dei borghi autentici d’Italia

confronto alla città dei due mari
Il borgo di Pitelli invitato al concentramento dei borghi autentici d’Italia

La Spezia - Si svolgerà a Sestri Levante venerdì 23 e sabato 24 marzo l’assemblea nazionale dei borghi autentici d’Italia, quest'anno dedicata al cibo come risorsa per lo sviluppo locale. Pitelli, uno dei due borghi autentici della Liguria (l’altro è Sestri) porterà la sua esperienza di Orolio, il concorso che ha permesso di far emergere la filiera dei piccoli produttori di olio di oliva, Pitei ‘n cantina, la manifestazione che da anni è diventata il punto di riferimento della tradizione e della cucina pitellese, gli artigiani della focaccia e delle torte locali (la torta di riso dolce inserita del albo nazionale dei profitti tipici) e la rete dell’ospitalità diffusa che collabora con i ristoratori e le pizzerie della zona che preparano la farinata.

"L’orgoglio di rappresentare la nostra comunità a questo importante appuntamento - fanno sapere dalla Pro Loco di Pitelli, - attraverso il cibo si può leggere la storia del nostro borgo come dei borghi d’Italia, l’agricoltura e la pesca, il sapere delle tradizioni, la festa e la penitenza, le trasformazioni sociali offriamo ai turisti un borgo da gustare ma viviamo tutti i giorni autenticamente la nostra realtà. All’assemblea andiamo per confrontarci ed imparare ma anche per raccontare la storia del nostro borgo che si sta affermando come meta turistica e che e’ protagonista di una nuova primavera di rinascita".

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