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Addio ad Annamaria Edi, una vita dedicata alla famiglia, al forno Rizzoli e ai suoi triangoli di focaccia

Addio ad Annamaria Edi, una vita dedicata alla famiglia, al forno Rizzoli e ai suoi triangoli di focaccia

La Spezia - Generazioni di spezzini hanno preso dalle sue mani i celebri triangoli di focaccia del forno Rizzoli. Tantissimi sono cresciuti incrociando ogni mattina il suo sorriso e la sua gentilezza. Annamaria Edi, pezzo di storia quotidiana per tutti gli abitanti della Scorza, Fossitermi, la Chiappa e non solo, si è spenta questa mattina, all'età di 85 anni, circondata dall'affetto dei suoi cari.
Sino a pochi anni fa, sino a quando il fisico gliel'ha consentito, è rimasta a lavorare nel forno aperto con il marito Amedeo Rizzoli decine di anni fa. Una passione incrollabile per il suo lavoro e un'attenzione continua per i clienti l'hanno tenuta dietro al bancone sin oltre gli ottant'anni. Lei e il marito avevano iniziato nel 1974 a San Terenzo, poi Aulla, e infine l'approdo nel fondo di Via Fiume. Un percorso sempre accompagnato dai triangoli di focaccia che hanno conquistato il palato di tutti coloro che li hanno provati e che continuano a farlo.

I funerali, che si svolgeranno domani, sabato 23 dicembre, alle 15 nella chiesa della Sacra Famiglia alla Scorza, saranno l'occasione per stringersi intorno ai figli Marcello, Giuliana e Daniela e ai numerosi nipoti.

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