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Nicole Biancardi stellina delle degustazioni: è terza ai nazionali junior

Nicole Biancardi stellina delle degustazioni: è terza ai nazionali junior

La Spezia - La studentessa spezzina Nicole Biancardi dell''IPSSEOA G. Casini si è classificata terza classificata al Concorso Nazionale "Miglior Sommelier Junior 2018" nella categoria Under 18. Uno straordinario risultato ottenuto per la bravura e l'impegno messo da parte di Nicole, che con grande disinvoltura ha affrontato la finalissima a tre, dinanzi ad un folto pubblico di addetti ai lavori, ad un Miglior Sommelier del Mondo 2013 ed una giuria altamente qualificata.
Il successo, oltre naturalmente alla bravura dell'allieva, è dovuto anche alla sinergia con la delegazione AIS di La Spezia, che grazie ai docenti Roberto Lauriana e Luigi Manzo, collabora da diversi anni nella preparazione del concorso. In particolare Laura Picardii,Yvonne Riccobaldii, Marco Rezzano, Enzo Giorgi, Federica Calzolari, Andrea Lopez, Paolo Chang, oltre ad Ylenia Mezzapelle ed Irene de Feo per il tifo ed i consigli da ex sommelier Junior a Nicole. Il concorso si è svolto il 20 marzo al "Fico" di Bologna.

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