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Ultimo aggiornamento: Domenica 24 Settembre - ore 22.10

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Chef Awards, sei ristoranti spezzini in gara

Chef Awards, sei ristoranti spezzini in gara

La Spezia - Approda a Milano nel mese di Maggio Chef Awards, il primo evento food dedicato alla premiazione dei talenti culinari nazionali basato su un nuovo concetto di votazione: la voce del web. Il 29 Maggio l’Auditorium "La Verdi," nel cuore della città Meneghina, ospiterà la sfida fra i miglior chef italiani selezionati grazie ad oltre 3 milioni di giudizi lasciati dagli utenti sulle principali piattaforme web e portali dedicati al mondo del buon cibo. Per la prima volta gli chef verranno giudicati proprio dalla voce più sincera e vera, quella di chi ha testato i ristoranti e lasciato un commento sul web.

L’evento ha l’obiettivo di contribuire alla valorizzazione del food Made in Italy e dei ristoratori che contribuiscono alla ricchezza culinaria Italiana, dando voce al mondo del web.
In gara per la Liguria 29 ristoranti, che rappresentano il meglio della tradizione culinaria regionale. Per storia, radici ed elementi che la compongono, si può dire che quella ligure sia la vera cucina mediterranea. Una cucina povera, propria delle genti della campagna, dei montanari e dei naviganti, fatta di elementi semplici ed economici, che è tuttavia diventata ricercata nel tempo.

Sono sei i ristoranti spezzini in lizza: la Tortuga di Claudio, il Ristorantino di Bayon, La Posta, Akua da Oscar, Ristorante La Perla del Fortino, Le Ville relais e ristorante.

Attraverso un semplice sistema di calcolo statistico, sono stati selezionati i migliori 600 in base ai punteggi presenti sui portali, utilizzando la media ottenuta fra il numero massimo di recensioni e il numero di voti più alti. Solo i migliori 100 saliranno sul palco di Chef Awards e fra questi 10 verranno premiati con il “The Best Chef Awards”.

La selezione dei ristoranti in gara, pubblicati per regione su www.chefawards.it, si basa sui seguenti criteri:

Selezione dei ristoranti per provincia in relazione al numero di abitanti;
Selezione dei ristoranti iscritti in almeno due portali di feedback;
Selezione fra i ristoranti con almeno 50 recensioni/giudizi;
Comparazione delle percentuali ottenute in almeno 2 portali.

Le persone che amano il cibo e ne parlano online saranno per la prima volta i veri giudici dell’evento.

© RIPRODUZIONE RISERVATA


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