Liguria News TeleNord Genova Post Sanremo News Riviera Sport Savona News Savona Sport Città della Spezia
LA REDAZIONE
Telefono redazione La Spezia 0187 1852605
Fax redazione La Spezia 0187 1852515
PUBBLICITA'
Telefono pubblicita La Spezia 0187 1952682

Ultimo aggiornamento: Lunedì 21 Agosto - ore 15.51

Facebook Città della Spezia Twitter Città della Spezia Google+ Città della Spezia
Instagram Città della Spezia

Ferragosto al Palmaria Restaurant

Ferragosto al Palmaria Restaurant

Golfo dei Poeti - Un menù che racconta l'Italia con tutta l'energia positiva della stagione in corso. Un crescendo mese dopo mese quella del Palmaria Restaurant, ristorante del Grand hotel di Portovenere. Eventi e appuntamenti enogastronomici si sono susseguiti accogliendo un pubblico attento e esigente nel corso di tutta la stagione ancora in corso.
La location, che si presta per momenti eleganti, è stata proprio ieri teatro dell'aperitivo con la stampa, brindisi e cena dedicati ad un grande evento della nostra provincia: il Premio Portovenere Donna.
Il Palmaria Restaurant, presenta per festeggiare con i suoi ospiti, un menu di Ferragosto eclettico che lascia spazio alle specialità gastronomiche locali ma al contempo regala un viaggio per tutta l'italia grazie alla creatività dello Chef Parravicini e della sua brigata.
Lo staff del Palmaria accoglierà gli ospiti in una location sempre elegante, con nuovi tocchi di stile, attenzione ai dettagli e una vista imperdibile.

Menu di Ferragosto:
Gran crudo di mare di Ferragosto:
ostrica di La Spezia, tartare di scampo,
gambero rosa e carpaccio di ombrina con piccolo pinzimonio

Il primo
Pennette trafilate all'uovo,
ragout di aragostella e fiori di zucchina

Intermezzo
Piccola flûte con centrifuga di melone di Cantalupo, lime e aceto balsamico alle more

Il secondo
Scaloppa di spigola in crosta di olive taggiasche e sesamo,
passatina tiepida di piselli e aneto

Pre dessert:
ponte sullo stretto

Dessert
Viaggio in Sicilia:
la “nostra” cassata

Per info e prenotazioni +39 0187 777 751
palmaria@portoveneregrand.com
www.palmariarestaurant.com

© RIPRODUZIONE RISERVATA


Notizie La Spezia








































Testata giornalistica iscritta al Registro Stampe del Tribunale della Spezia. RAA 59/04, Conc 5376, Reg. Sp 8/04.
Direttore responsabile: Fabio Lugarini.
Direttore editoriale: Armando Napoletano.
Redazione: Thomas De Luca, Chiara Alfonzetti, Andrea Bonatti, Niccolò Re, Matteo Cantile, Benedetto Marchese, Andrea Fazi.
Editorialisti: Salvatore Di Cicco, Paolo Carafa, Giorgio Pagano, Alberto Scaramuccia e Piero Donati.
Fotografo: Stefano Stradini.

Contatta la redazione

Privacy e Cookie Policy

Per la tua pubblicità su Cittadellaspezia sfoglia la brochure