Le ricette per preparare una prima colazione gluten free e per cucinare in casa il panettone natalizio senza glutine? Non saranno più un segreto per chi sabato 3 e domenica 4 ottobre sarà a Shopinn Brugnato 5Terre per “Gluten Free”, manifestazione dedicata all’alimentazione senza glutine. Nelle due giornate momenti di formazione e di approfondimento sul tema si alterneranno a show cooking e laboratori per i più piccoli; lungo le vie del Villaggio Outlet si terrà una mostra-mercato di prodotti ‘gluten free’.
Saranno gli chef Francesco Favorito e Nicolò Angileri, specializzati nella cucina senza glutine, i maestri degli show cooking organizzati nell’area adiacente il Padiglione del Gusto di Shopinn. Sabato 3 i partecipanti impareranno a preparare la prima colazione (ore 11) e la pasta fresca, il pan di spagna, soufflé al cioccolato (ore 15); domenica 4 nel forno di Shopinn saranno pane, pizza e focaccia (ore 11) e panettone e pandoro (ore 15). Per partecipare ai corsi, gratuiti, è necessaria la prenotazione.
Si improvviseranno chef anche i più piccoli, che si divertiranno a impastare il pane senza glutine durante i Kids Lab che si terranno sabato e domenica dalle ore 15 alle 18 presso l’Art Gallery di Shopinn. I laboratori, aperti ai bambini di età compresa fra i 4 e i 12 anni, saranno gratuiti.
Nelle due giornate dalle ore 10 alle 20 le vie del Villaggio Outlet saranno animate da una mostra mercato di prodotti specifici per un’alimentazione ‘gluten free’. Presso un Infopoint Benessere, situato nella piazza centrale, medici e dietisti saranno disponibili per informazioni e consulenze sul tema della nutrizione senza glutine; sarà allestito anche un punto informativo AIC – Associazione Italiana Celiachia.
Nell’ambito della manifestazione, sabato 3 si terrà anche il IV incontro di aggiornamento sul tema della celiachia per professionisti della nutrizione e della salute.
“Gluten Free”, che gode del patrocinio di AIC – Associazione Italiana Celiachia di Liguria ed Emilia Romagna e del Comune di Brugnato, è coerente con l’impostazione scelta da Shopinn Brugnato 5Terre, che unisce lo shopping al gusto, coniugando il benessere con la valorizzazione del territorio e delle sue ricchezze. Da sempre Shopinn propone a clienti e visitatori un’offerta eno-gastronomica unica nel panorama dei villaggi outlet. L’innovativo Padiglione del Gusto offre infatti una ristorazione sana e di alta qualità fatta di prodotti biologici, rigorosamente tracciati e locali.
Per ulteriori informazioni sull’evento e per prenotazione agli eventi è possibile contattare i numeri 010 0983860 o 010 8602968, scrivere alla mail info@shopinnglutenfree.it o visitare il sito web di Shopinn www.shopinnbrugnato5terre.it.
