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A Pignona... la Val di Vara che non ti aspetti

dove il salato del mare sposa la dolcezza della terra
A Pignona... la Val di Vara che non ti aspetti

Cinque Terre - Val di Vara - Parlando di Val di Vara si pensa generalmente alle montagne, ai funghi, ai castagni. Se poi la Val di Vara è declinata con Pignona ai più fortunati viene in mente la delizia della cipolla dolce, presidio SlowFood noto per la digeribilità e la delicatezza, che ben si accompagna nei ripieni, nelle frittate, nelle torte di verdura. Ma da circa 20anni a Pignona si celebra una Val di Vara a cui non sempre si pensa, quella che confina con il mare, con una "muscolata" presso il circolo ANSPI locale, utile occasione per scoprire con un cibo insolito, differente, un borgo affascinante. L'evento, vista l'affluenza delle passate edizioni, necessità di prenotazione allo 0187.863431.

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