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Scambio semi, legumi e patate dal mondo: due giorni di cultura agricola

Appuntamento a Levanto per il fine settimana 2-3 marzo con l'imperdibile tappa rivierasca del 'Mandillo'.

Antiche pratiche
Scambio semi, legumi e patate dal mondo: due giorni di cultura agricola

Cinque Terre - Val di Vara - L’associazione per la salvaguardia della Vallata di Levanto, Officine Levante e il Consorzio della Quarantina, con il patrocinio del Comune di Levanto, organizzano sabato 2 e domenica 3 marzo il “Mandillo in Riviera”, una festa dedicata al libero scambio di semi e marze autoprodotte. Il nome richiama il termine dialettale ligure del grande fazzoletto in cui i contadini avvolgevano il pasto e i prodotti dei campi, il mandillo dâ gruppo riprodotto nella locandina.
Gli scambi di semi sono diventati appuntamenti imperdibili per agricoltori e appassionati che desiderano coltivare nei loro campi le vecchie varietà di ortaggi e cereali scomparse dai cataloghi delle ditte sementiere. Nati una ventina di anni fa per rivendicare la legittimità di una pratica antica quanto l’agricoltura, tra novembre e marzo di ogni anno danno vita a una sorta di Giro d’Italia dei semi, coinvolgendo ormai decine di località in tutta la penisola con un seguito crescente di partecipanti.

La tappa di Levanto sarà arricchita dalla possibilità di osservare anche due eccezionali collezioni di biodiversità agricola: quella di legumi del Muse di Trento e quella delle 400 varietà di patate dal mondo del Consorzio della Quarantina, sodalizio del Genovese. L’Adipa Lunigiana, inoltre, metterà a disposizione dei partecipanti allo scambio i semi di alcune tra le oltre 700 varietà di pomodori che ogni anno i soci riproducono nei loro orti.
All’evento sarà coinvolto anche il locale Istituto comprensivo, dove giovedì si terrà un incontro con Daria Giorgi e Fabrizio Bottari per parlare con i ragazzi di alimentazione e di patate, e per vedere in compagnia degli autori i documentari girati in America Latina da Marco De Poli e Giovanna Cossia.

Di rilievo e assolutamente da non perdere l’appuntamento del sabato, un’occasione per approfondire tematiche di grande attualità con esperti provenienti da Piemonte, Trentino e Toscana: cereali antichi, Case delle Sementi, biodiversità di interesse agrario; e siccome alla fine ci piacerebbe anche raccogliere qualcosa, apprenderemo le moderne tecniche di protezione dei coltivi dalle aggressioni della fauna selvatica.
L’incontro sarà preceduto dal quanto mai appropriato spettacolo di narrazione di Marta Mingucci 'La vita lì dentro. Storie di semi', a cura di Natura Teatro e adatto a grandi e piccini.
Se invece amate la pratica più della teoria e volete imparare a farvi il pane con farina di grani antichi e lievito madre, non perdete domenica pomeriggio il laboratorio a cura dell’agriturismo Collina Torre di Torza di Maissana.

Grazie ai volontari dell’Anspi Don Casarin, al Mandillo si potrà anche pranzare con ravioli al ragù, torte salate, verdure, dolce e bevande, tutto al prezzo di 20 €, ma solo prenotando al 340.8186956 perché i posti sono limitati.
"L’appuntamento per il fine settimana è presso il Comune di Levanto: gli eventi sono a ingresso libero e allo scambio di quest’anno potrà partecipare anche chi fosse sprovvisto di semi… in qualche modo vogliamo dare a tutti la possibilità di cominciare!", spiegano i promotori.
Per maggiori informazioni: fabrizio.bottari@quarantina.it - 333.1007838

Programma

Sabato 2 marzo
16 La vita lì dentro. Storie di semi
spettacolo di narrazione di e con Marta Mingucci – Natura Teatro
17 Racconti di diversità: incroci, miscugli, scambi
Sandra Spagnolo (AIAB Piemonte) Il ritorno nei campi dei cereali antichi
Costantino Bonomi e Serena Dorigotti (MUSE Trento) Dalla banca agli orti: i semi del MUSE
Maurizio Lunardon (Adipa Lunigiana) Il giro del mondo in 80 pomodori
Associazione Salvaguardia Vallata di Levanto Il recinto comprensoriale a difesa del territorio

Domenica 3 marzo 
10-17 Giornata di libero scambio di semi e marze autoprodotti
con esposizione della grande collezione varietale di legumi del MUSE di Trento
e delle 400 patate dal mondo del Consorzio della Quarantina
15 Laboratorio con pasta madre e farina di grani antichi
a cura di Giancarlo Costa e Agriturismo Collina Torre di Torza – Maissana

PRANZO A CURA DEL CIRCOLO ANSPI DON CASARIN
NECESSARIA PRENOTAZIONE AL 340.8186956


Organizzazione: Associazione per la Salvaguardia della Vallata di Levanto
Officine del Levante
Consorzio della Quarantina
Collaborazione: ANSPI Don Casarin
Tam Tam
Casa editrice Pentagora
Natura Teatro
Patrocinio: Comune di Levanto

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