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Manarola, un 'educational' dedicato al vino delle Cinque Terre

l'intuizione di Yvonne Riccobaldi
Manarola, un 'educational' dedicato al vino delle Cinque Terre

Cinque Terre - Val di Vara - Si conclude oggi pomeriggio il primo educational sul vino delle Cinque terre organizzato nel locale 'A pie de campu', a Manarola, rivolto ai ristoratori e addetti al contatto con il turista, al fine di formare sempre più persone capaci di promuovere le risorse locali. "Le Cinque terre non sono solo da fotografare ma da assaggiare. Il vino da secoli è l'unico prodotto autentico che racconta la storia di questi cinque borghi - spiega Yvonne Riccobaldi -. Il locale A pie de Campu è nato proprio con questo intento,sugli scaffali ci sono solo bottiglie di vino prodotte nelle Cinque terre,tutte le aziende sono rappresentate, e in questa prima stagione ha svolto attività di degustazioni mirate a lasciare al turista un buon ricordo della loro visita, attraverso degustazioni guidate supportate da nozioni storiche e aneddoti. Sono molto soddisfatta della riuscita del progetto, il locale è silenzioso e si presta a seguire con attenzione la degustazione".

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