Città della Spezia Liguria News Genova Post Città della Spezia La Voce Apuana
LA REDAZIONE
Telefono redazione La Spezia 0187 1852605
Fax redazione La Spezia 0187 1852515
PUBBLICITA'
Telefono pubblicita La Spezia 0187 1952682

Ultimo aggiornamento: Mercoledì 19 Giugno - ore 10.04

previsioni meteo la spezia
Facebook Città della Spezia Twitter Città della Spezia Instagram Città della Spezia

Dal Texas a Levanto per studiare l'alimentazione di qualità

Dal Texas a Levanto per studiare l'alimentazione di qualità

Cinque Terre - Val di Vara - Dopo le due positive esperienze maturate nella primavera del 2014 e 2016, ritornano a Levanto, per tre settimane di studio (teorico e “sul campo”) dell’agricoltura e dell’alimentazione locale di qualità, gli studenti della facoltà di Scienze alimentari dell’Università americana “Texas A&M”.
Il gruppo, che ha progressivamente innalzato il numero dei partecipanti all’iniziativa dai 24 della prima edizione ai 30 (oltre alle due docenti Susanne Talcott e Andreea Botezatu) di quest’anno, a dimostrazione dell’interesse suscitato dagli argomenti al centro dello stage, è giunto nella cittadina rivierasca sabato 25 maggio, è stato ricevuto nell’aula consiliare del Comune lunedì 27 dal vicesindaco rivierasco, Luca Del Bello, e sarà assistito nel suo soggiorno dalla società “Voyagertrips” (di Erica Vecchione e Douglas Heise), che opera con una sede a Levanto organizzando scambi culturali con università e circoli d'arte americani.
Il focus del progetto “Texas A&M” è lo studio dell'agricoltura tradizionale ligure, dell'eco-sostenibilità nel territorio e della cultura enogastronomica locale e nazionale. I ragazzi seguiranno i seminari su vigna e uliveti nei terreni dalla cooperativa “Vallata di Levanto”, che fornirà anche esperti per le numerose lezioni in programma.
Il Comune patrocina l’iniziativa e la sostiene logisticamente mettendo a disposizione degli studenti alcuni spazi all’interno dell’Ospitalia del mare e delle scuole medie di via Martiri della libertà per lo svolgimento dell’attività didattica.
“È per noi motivo di soddisfazione e di orgoglio – ha detto Del Bello agli studenti e ai docenti statunitensi durante l’incontro in Comune - constatare che la partnership con una delle maggiori università statunitensi prosegue e si rafforza, e che al centro dell’interesse degli studenti d’oltreoceano vengano posti proprio quei fattori che determinano l’identità e il modello di sviluppo sostenibile che stiamo attuando a Levanto attraverso il recupero delle terre incolte, l’avvio alle attività agricole da parte di giovani del posto, la valorizzazione delle produzioni locali e le forme di associazionismo incarnate nella cooperativa agricola. Le ripetute visite di

giovani curiosi di studiare ed apprendere un modello per cercare di applicarlo in contesti diversi e geograficamente lontani da noi ci fa pensare che la strada sulla quale ci stiamo muovendo per sviluppare un settore della nostra economia che oltretutto è strettamente legato alla conservazione del territorio ci fa pensare sia quella giusta”.

© RIPRODUZIONE RISERVATA


Notizie La Spezia































La Piazza Sospesa sorgerà tra Via Diaz e il lungomare: vi piace il progetto?











Testata giornalistica iscritta al Registro Stampe del Tribunale della Spezia. RAA 59/04, Conc 5376, Reg. Sp 8/04.
Direttore responsabile: Fabio Lugarini.
Contatta la redazione

Privacy e Cookie Policy

Per la tua pubblicità su Cittadellaspezia sfoglia la brochure

Liguria News